Bonjour.

Nous procédons une friteuse à gaz professionnelle de la marque Thirode.

Mon souci est le suivant : lors de l'allumage, il n'y a pas de problème.
Cependant, lorsqu'elle est en marche, elle fonctionne pendant 1 à 2 minutes, puis bascule en veilleuse.
Ensuite, 2 à 3 minutes plus tard, elle se remet en marche pour 20 à 30 secondes avant de basculer à nouveau en veilleuse.
Ce cycle se répète pendant une demi-heure.
Au bout d'un moment, elle se met à fonctionner sans interruption, mais il semble impossible de baisser la température.
Pouvez-vous m'aider ?
Je vous en remercie.